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　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的要求越來越多,，尤其是在飲食方面非常重視,。據(jù)鑫義食品所了解，人們對風(fēng)味魚食品頗有好感,，由于它是一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃,，因此深受廣大群眾的喜愛。雖然有很多人愛吃,，但對于它的制作方法并不太了解,，即使制作出來味道也大不相同。

　　在鑫義食品看來,，風(fēng)味魚食品的做法有很多種,，不同的做法，味道就不同,。例如小銀魚,，它富含較多的優(yōu)質(zhì)蛋白,、不飽和脂肪酸，還含有多種微量元素,，這些營養(yǎng)對健康都是非常珍貴的,。小銀魚不但嬌小可愛，長不過3cm左右,，而且玲瓏剔透,、滋味鮮美，可以烹制出多種菜肴和湯品,，營養(yǎng)也比較容易消化吸收,。除了以上優(yōu)點之外，中醫(yī)還記載小銀魚有很好的滋補作用,，銀魚的性質(zhì)比較平和,，能夠滋補脾胃、養(yǎng)肺,、利水,，因此很適合脾胃虛弱、肺虛咳嗽,、工作勞累的人吃,。在平時，人們經(jīng)常以烹炸方式來食用小銀魚,，其方法非常簡單,。我們需要準備小銀魚150克，蛋清1個,，面粉,、淀粉各35克，精鹽,、料酒,、香油各適量，姜汁,、老抽各少許,，精煉油1000克。準備完之后,，先將小銀魚洗凈,，控干水分，加少許料酒,、姜汁,、精鹽、味精拌勻，腌漬入味,。隨后放入面粉,、淀粉，加水調(diào)成稠糊,，再加入蛋清,、精鹽、味精,、食油和老抽,，攪勻成酥糊待用。開火之后,，注入精煉油燒至六成熱,，將入味的銀魚握干水分后與糊拌勻,，用筷子逐一夾入油中,，浸炸至金黃酥脆時倒入漏勺內(nèi)瀝油即可

　　對于經(jīng)常食用小銀魚的朋友們來說，有利于脾胃保健,、宜肺利水,，對治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽,、虛勞等疾病也有顯著的療效,。其實，風(fēng)味魚食品中不止有小銀魚,，還有其它魚類產(chǎn)品,，營養(yǎng)含量也非常豐富，大家可以經(jīng)常去嘗試一下,。以上就是鑫義食品的本期內(nèi)容,，希望對大家有所幫助。